Городской парк — главный и один из самых больших парков Саратова. Свою историю он начинает с 1813 года, когда был составлен новый план застройки города, Саратов постепенно стал принимать современный вид, и находившаяся некогда за пределами города роща оказалась теперь в окружении жилых кварталов.
В начале XIX века владельцем рощи и усадьбы в ней стал тогдашний саратовский губернатор Алексей Панчулидзев. В этот период система оврагов с холодными родниками, рассекавшая рощу, была перегорожена шестью плотинами.
В 1821 году возведены постройки: Загородная дача губернатора состояла из двухэтажного дома с несколькими флигелями и служебными постройками, а также теплицей и двумя большими садами фруктовых деревьев.
К купленной в 1844 году для института усадьбе были присоединены ещё два участка из пустующих городских земель. Но приобретенные сад и роща оказались слишком велики. Вокруг рощи оказалось много ловких, энергичных предпринимателей, и тогдашние городские власти, поделив большую часть институтской рощи, стали извлекать из неё прибыль.